Hos Huset Poulsen er vores passion, menukortet.
Vi værdsætter at kunne tilbyde vores gæster helt friske råvarer, her støtter vi også i høj grad økologien, hvor det er muligt. Kyllingebrystkødet er selvfølgelig fra danske kyllinger, og vort andet kød købes frisk fra dag til dag.
Vi har siden 2009 vendt blikket mod en ny og spændende slags varmrøget laks, denne er friskrøget fra et gammeldags røgeri, hvilket giver den en helt udsøgt smag, der ikke er til at opleve ret mange andre steder. Denne varmrøgede laks blev straks taget godt imod, og er derfor nu en uundværlig del af vores menukort.
Til vores velovervejede udvalg af madanretninger, serveres der hjemmebagte boller. Disse står altid til klar til frit at kunne nydes ad libitum ved bestilling af mad.
Vi har gjort det muligt, at tilbyde hjemmebag siden vi ansatte et "bagerhjerte" til at forkæle os med hendes kompetencer og godter. Hun sørger for vores friske brød, og det brede udvalg af forskellige hjemmebagte søde fornøjelser i baren.
Besøg husets Bagerhjerte under menupunktet - Bag Poulsen - Husets Bagerhjerte.
Dog er det ikke kun madanretninger vi sætter vores lid til, men også drikkekortet som indebærer de mange basale og varierende drikkevarer samt vores kære vine i alle afspejlinger.
Nærmere betegnet ved basale drikkevarer, hentyder vi til alle vores Coca Cola sodavand, vores berømte sommerdriks, og velkendte hyldeblomst m.m. Se hele udvalget under menupunktet, Drikkekortet.
Vores brede og varierende udvalg af drikkevarer skyldes vores ønske om at gæsterne kan få noget vant, men samtidigt prøve noget spændende, hvis lysten byder sig.
Fristes gæsten til et forfriskende glas, hvidvin, rosévin, el. champagne m.m., står de altid klar i vores tempererede kølerer. Det samme gælder for vores Rødvine, hvilke vi altid serverer tempereret ved 16 grader.
Skal hyggestunden afsluttes med manér, kan vi selvfølgelig tilbyde et bredt udvalg af smagfulde kaffer. Hertil anbefaler vi, at man fuldende oplevelsen med et stykke af vores hjemmebag.
Velkommen ind hos os ...
